Nồi hơi nấu sữa đậu nành

Công việc tốn nhiều thời gian và công sức của nghề làm sữa đậu nành có lẽ là công đoạn nấu sữa đậu nành. Thực tế cho thấy hiện nay vẫn còn nhiều cơ sở sản xuất sữa đậu nành vẫn nấu theo cách thủ công. Người nấu phải đứng bên cạnh nồi liên tục để khuấy đều trong nồi. Vì nếu khuấy không nhanh và không đều thì nguy cơ đáy nồi sẽ bị cháy khét rất cao. Dẫn đến chất lượng của sữa đậu nành không thể đạt yêu cầu.

Hiểu được điều đó, Công ty BigStar đã nghiên cứu và cho ra đời thành công sản phẩm nồi hơi nấu sữa đậu nành. Sản phẩm được xem là một bước tiến nhảy vọt về công nghệ trong lĩnh vực chế biến thực phẩm năm 2016. Đáp ứng yêu cầu cấp thiết của nhiều cơ sở sản xuất sữa đậu nành trên toàn quốc. 

Từ khi ra mắt đến nay, nồi hơi nấu sữa đậu nành đã được nhiều cơ sở chế biến đậu phụ, sữa đậu quan tâm và sử dụng. Nhờ những ưu điểm của nồi mà công việc đun nấu sữa đậu hàng ngày trở nên nhẹ nhàng và đơn giản hơn.

Nguyên lý hoạt động của nồi hơi nấu sữa đậu nành

Trong nấu sữa đậu nành có một khoang chứa nước lã và khi nước sôi sẽ tạo ra hơi nước nóng. Có thể sử dụng điện để đun sôi nước. Hơi nước nóng này sẽ được dẫn vào trong nồi chứa sữa đậu nành và nhờ vào sức nóng của hơi nước sẽ làm sôi sữa đậu nành. Vì được đun sôi bằng hơi nước nóng nên sữa đậu nành sẽ không bao giờ bị khét. Toàn bộ sữa cũng sẽ được đảo đều nhờ vào hơi nước này.

Đặc điểm cấu tạo của nồi hơi nấu sữa đậu nành

Vật liệu

Toàn bộ 100% nồi được làm bằng inox 304 là loại inox tốt nhất trên thị trường hiện nay. Chuyên để dùng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Ưu điểm của nồi nấu sữa đậu nành bằng inox 304 đó là không bị rỉ sét. Luôn sáng đẹp và an toàn vệ sinh thực phẩm. Một số đơn vị để hạ giá thành xuống, họ đã sử dụng inox 201 hay 430. Các loại inox này đều không đảm bảo do chất lượng kém.

Thiết kế

Nồi hơi nấu sữa đậu nành được thiết kế 2 hoặc 3 lớp inox. Nếu thiết kế 3 lớp inox được thêm lớp cách nhiệt cho vỏ nồi. Có tác dụng không gây phỏng cho người sử dụng nếu vô tình chạm vào lớp vỏ nồi trong khi nấu.

* Làm 2 lớp inox hay 3 lớp inox là do quý khách hàng quyết định. Điện máy BigStar sẽ làm theo yêu cầu của Quý khách.

Nhiên liệu đốt nóng

Nồi sử dụng thanh nhiệt công suất cao để nung nóng dung môi (có thể là dầu hoặc nước). Khi sôi nhiệt độ dầu ăn rất cao đảm bảo nhiệt lượng đủ để nấu sữa đậu nành. Nhờ thiết kế theo nguyên lý nấu cách thủy này mà sữa đậu nành từ nồi nấu sữa Bigstar không lo bị cháy. Thời gian nấu còn được rút ngắn hơn rất nhiều mà vẫn đảm bảo độ an toàn và tính sạch sẽ. 

Ống dẫn hơi nước

Đây là một trong những thành phần quan trọng của nồi hơi nấu sữa đậu nành. Ống dẫn hơi có đường kính lớn giúp hơi được dẫn vào nhanh hơn. Trên ống dẫn hơi cũng được gắn thêm van xã khí một chiều. Van này có tác dụng cho hơi nóng chỉ đi theo chiều dẫn vào sữa đậu. Nếu không có van một chiều này thì sữa đậu nành khi nấu sẽ bị chảy ngược vào trong nồi đun nước lã tạo hơi.

Chân nồi 

Chân nồi được làm từ inox chắc chắn bên cạch đó còn được gắn hệ thống tăng đưa cao thấp. Giúp người dùng có thể điều chỉnh độ cao thấp của chân nồi để nồi cân bằng khi đặt ở những vị trí không bằng phẳng.

Van xả nước tiện lợi

Bên cạnh đó nồi còn được trang bị thêm một va xả nước vô cùng tiện dụng, người dùng có thể dễ dàng vệ sinh nồi. Tiết kiệm được rất nhiều thời gian vệ sinh nồi, cũng như dễ dàng lấy thành phẩm ra nhanh chóng. 

Ưu điểm của nồi hơi nấu sữa đậu nành

• Toàn bộ vỏ nồi làm bằng inox dày 1.2mm, đặc biệt phần đáy nồi được làm bằng inox dày 2mm. Nếu inox không đủ dày thì trong khi nấu hơi nước sẽ tạo áp suất lớn và sẽ làm cho nồi bị móp hoặc lồi ra.
• Mối hàn kín và dày rất khó bị hở khi hoạt động trong môi trường có áp suất cao.
• Bộ điện trung tâm của nồi hơi nấu sữa đậu nành của BigStar được gắn thêm đồng hồ cài đặt thời gian nấu và còi báo khi hết thời gian. Bạn chỉ cần cài thời gian nấu sữa đậu nành và đợi đến khi nào còi báo thì đến lấy thành phẩm ra.
• BigStar là đơn vị sản xuất trực tiếp nồi hơi nấu sữa đậu nành nên có giá bán sản phẩm tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm, Quý khách hàng có thể đến trực tiếp văn phòng Điện máy BigStar. Hoặc liên hệ đến số Hotline: 0911.005.012. BigStar còn sản xuất theo dung tích quý khách hàng yêu cầu. Vì thế hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được báo giá tốt nhất.